Фотография еды: от подачи до финальных штрихов

Фуд-фотография — это вид искусства, требующий навыков и знаний для овладения им. В нынешнюю цифровую эпоху спрос на высококачественные изображения еды резко возрос: в Instagram ежемесячно публикуется более 250 миллионов фотографий . Для начинающих фотографов создание аппетитных фотографий еды может быть сложной задачей, но это не обязательно так.

С помощью некоторых базовых советов и приемов вы можете научиться создавать потрясающие изображения ваших любимых блюд как профессионал. От сервировки и оформления до редактирования последних штрихов, это руководство научит вас всему, что вам нужно знать о съемке красивых фотографий еды.

Фотографии еды — это визуальные эффекты, а не вкусовые ощущения.

Прежде чем вы возьмете в руки камеру, важно помнить, что фуд-фотография — это визуальные эффекты. Отличное изображение должно вызывать у зрителя желание откусить кусочек и насладиться вкусом блюда , а не пробовать его на вкус. Поэтому стремитесь к великолепной эстетике, не жертвуя реалистичностью.

Один из превосходных приемов, чтобы сделать вашу фотографию еды вкусной, — снимать еду в полном составе. Это означает снимать блюдо целиком, когда оно горячее — именно тогда еда предстает в своей первоначальной форме. Когда еда теряет тепло, она также теряет форму и выглядит тусклой. Вы хотите создать привлекательный и очаровательный опыт — а не пугающий или отталкивающий.

Другой способ обеспечить отличный визуальный опыт — добавить цвета . Еда от природы имеет множество цветов , поэтому воспользуйтесь естественными оттенками. Помните, что яркие и контрастные цвета часто привлекают зрителей больше, чем более тусклые оттенки. Вы можете добавить дополнительные стороны и реквизит, чтобы добавить цвета, если еда не яркая.

Какое оборудование следует использовать?

Правильное оборудование необходимо, чтобы вывести вашу фуд-фотографию на новый уровень. Вот некоторые основы, которые каждый начинающий фуд-фотограф должен иметь в своем арсенале:

Камера: Вы можете использовать цифровую зеркальную камеру, компактную камеру или камеру смартфона с высоким разрешением.

Объективы: 50-мм или 85-мм фиксированный объектив для цифровых зеркальных камер отлично подходит для съемки с красивым эффектом боке.

Освещение: Для фуд-фотографии лучше всего подходит естественный свет, но искусственный свет также можно использовать, если у вас нет доступа к естественному свету. Если вы используете искусственный свет, лучше всего приобрести лайтбокс или софтбокс .

Штатив: штатив может пригодиться для получения четких и резких изображений.

Отражатель: Отражатель — отличный инструмент для добавления света в темные области фотографий, а также для придания глубины и контрастности вашим изображениям.
Фоны: Фон может придать вашим фотографиям уникальный и креативный вид. Вы можете использовать ткань, бумагу или лист белого пенопласта для чистого, профессионального вида.
Реквизит: Добавление реквизита может помочь придать вашим фотографиям профессиональный вид и ощущение. Вы можете использовать что угодно: от тарелок до столовых приборов, салфеток, скатертей и многого другого.

Фуд-фотография, которая достаточно хороша, чтобы ее съесть

Фуд-фотография — это вид искусства, который уже давно используется для того, чтобы дразнить вкусовые рецепторы. Независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром, профессиональным шеф-поваром или фуд-блогером, вот семь советов, как продемонстрировать свою еду так, чтобы ее захотели все.

Подготовьте еду для фотосъемки

При съемке еды всегда следует готовить еду заранее. Это означает, что нужно потратить время на приправу и размещение ингредиентов, чтобы они правильно отражали предполагаемое блюдо. Также важно подавать еду на тарелке так, чтобы она выглядела эстетически приятно. Экспериментируйте с различными техниками подачи, чтобы создать привлекательную и привлекающую внимание подачу.

Выберите своего героя

Герой любой фуд-фотографии — это звездный ингредиент. Это может быть впечатляющий кусок стейка, свежеприготовленный тарт или красочная тарелка овощей. Обязательно подчеркните этот главный элемент, уделив ему наибольшее внимание в кадре. Используйте реквизит и другие элементы, чтобы улучшить внешний вид героя, например, добавьте травы для украшения или каплю соуса на тарелку.

Попробуйте разные стили освещения

Освещение — ключевой элемент, когда дело касается фуд-фотографии. Разное освещение в фотографии может создавать разные настроения и атмосферу, делая ваше блюдо еще более вкусным! Экспериментируйте с естественным светом из окон или дверей, рассеянным светом от ламп и искусственным светом от стробоскопов или вспышек.

Вы также можете исследовать силу теней, сужая определенные части вашего объекта для драматического акцента. Проявив немного креативности, вы можете создать идеальную схему освещения, которая сделает ваши фотографии еды еще более аппетитными.

Не забудьте также украсить тарелку

Украшение тарелки — один из лучших способов сделать вашу фуд-фотографию выдающейся. Это включает в себя добавление реквизита, например салфеток, столовых приборов или даже небольших букетов, чтобы добавить цвет и текстуру снимку.

Подумайте, как вы можете использовать реквизит, чтобы подчеркнуть цвета и вкусы блюда — если ваш основной ингредиент зеленый, добавление ярких желтых цветов сделает его ярким. Просто используйте минимум реквизита — слишком много предметов могут отвлекать взгляд.

Целенаправленно используйте глубину резкости

Глубина резкости (ГРИП) — важный инструмент в арсенале фуд-фотографа, позволяющий искусно привлечь внимание зрителя к одному конкретному элементу или создать мечтательную, неземную атмосферу. Контролируя, какие части фотографии находятся в фокусе, а какие — нет, вы можете создать ощущение глубины и выделить определенные элементы в кадре.

DOF is typically achieved by adjusting your camera's aperture setting (or "f-stop"). A smaller f-stop (e.g., 1.4 or 2.8) results in a shallow depth of field, meaning that only one particular element will be sharply in focus, and everything else will fall into a beautiful blur. A larger f-stop (e.g., 11 or 22) will create a deep depth of field where the entire image is focused, and nothing gets left out.

Experimenting with different aperture settings can be fun and yield stunning results, so don't hesitate to play around with your camera's settings and see what you can come up with.

Попробуйте близкие и дальние удары

Снимки крупным планом отлично подходят для передачи деталей блюда, например текстуры поверхности. Длинные планы дают общее представление о том, как представлено блюдо, а также могут использоваться для создания интересных визуальных эффектов с помощью ракурсов или реквизита. Вы можете комбинировать снимки крупным планом и крупным планом, чтобы разнообразить свои фотографии еды.

Вы можете начать с общего плана сервировки стола, а затем перейти к крупным планам отдельных блюд. Это может добавить глубины вашим фотографиям и сделать их привлекательными.

Добавьте слои к своим снимкам

Добавление слоев может значительно улучшить вашу фотографию еды и сделать ее выделяющейся. Подумайте, что вы хотите показать в кадре, например тарелку с едой с несколькими предметами сверху или кекс с различными элементами, такими как посыпка и глазурь. Вы даже можете добавить к своему снимку реквизит, например интересный фон, скатерть или салфетку.

Наложение слоев поможет вам создать глубину и текстуру, позволяя зрителю лучше изучить вашу композицию. При добавлении слоев важно использовать цвета, которые дополняют друг друга, а не конфликтуют.

Этот метод — лишь малая часть постановки продукта. Узнайте все об этом, чтобы ваши фотографии еды выглядели уникальными и привлекательными.

Использование Pixelcut для редактирования

Упомянутые выше советы по фотографии обязательно улучшат вашу игру. Но редактирование фотографий — очень необходимая часть, независимо от того, насколько хороши исходные фотографии. Pixelcut — это онлайн-инструмент редактирования с использованием искусственного интеллекта, который поможет вам благодаря удобному интерфейсу, мощным функциям и технологии глубокого обучения.

Вот несколько инструментов Pixelcut, которые вам следует включить в свою рутину фотографии.

Масштабирование изображений

Функция Image Upscaler в Pixelcut помогает повысить разрешение изображений без потери качества. Это повышает резкость и четкость фотографии, придавая ей более профессиональный вид.

Пакетный редактор

Пакетный редактор позволяет редактировать несколько изображений за один раз. Вы можете сэкономить много времени и усилий, удалив фон нескольких изображений одновременно и заменив его сплошным цветом. Вам нужно просто перенести изображения со своего компьютера, и инструмент сделает всю работу за вас.

Удаление фона

Инструмент удаления фона Pixelcut поможет вам легко удалить фон с изображения. Это особенно полезно, если вам нужно заменить его сплошным цветом или другим изображением. Инструмент на базе искусственного интеллекта точно определяет края вашего изображения и удаляет фон всего одним щелчком мыши.

Нельзя использовать изображение с прозрачным фоном. Вот почему вы также должны знать, как эффективно добавить фон к любой фотографии, чтобы она выглядела естественно.

Ключевые выводы

Фуд-фотография — это вид искусства, и сделать это правильно может оказаться непростой задачей. Но с помощью правильных техник вы можете создавать потрясающие фотографии еды, которые заставят людей пускать слюни.

Вот ключевые моменты, которые вы должны помнить при съемке еды:

Камера, объективы, осветительное оборудование, штатив, фон и реквизит необходимы для фуд-фотографии.

Попробуйте разные стили освещения, например естественный, рассеянный, контурный свет и т. д.

Поэкспериментируйте с различными настройками диафрагмы, чтобы создать малую или большую глубину резкости.

Используйте комбинацию близких и дальних планов, чтобы передать суть еды во всех отношениях.

Создавайте глубину и текстуру на своих фотографиях, добавляя слои цветов, которые дополняют друг друга, и освойте методы постановки продуктов, чтобы добавить глубину вашим фотографиям.

Для удобного редактирования используйте инструменты Pixelcut Image Upscaler, Batch Editor и Background Remover.

Вы фуд-фотограф и хотите вывести свои фотографии на новый уровень? Инструменты редактирования Pixelcut на базе искусственного интеллекта призваны упростить и ускорить процесс редактирования, чтобы вы могли сосредоточиться на творчестве. Попробуйте Pixelcut сегодня и посмотрите, как он повлияет на ваши фотографии еды.

Готовы начать создавать с Pixelcut?

Присоединяйтесь к более чем 10 миллионам малых предприятий, создателей и предпринимателей, которые используют Pixelcut для роста своего бизнеса.